Cá ngừ sashimi – “món lạ” trong thực đơn đặc biệt tại Coraggio

Sashimi trong không gian Ý – tưởng lạ mà quen

Coraggio vốn nổi tiếng với phong cách Ý hiện đại, nơi thực khách có thể vừa thưởng thức pasta, pizza, vừa nhâm nhi một ly vang. Thế nhưng, điều làm nên sự khác biệt của Coraggio chính là sự pha trộn giữa ẩm thực Ý và Nhật Bản. Không gian được thiết kế gợi nhớ đến Izakaya – quán rượu Nhật thân mật, ấm cúng, nhưng món ăn lại đa phần mang hơi hướng Ý.

Trong bối cảnh ấy, việc xuất hiện của cá ngừ sashimi không còn quá “lạc quẻ” mà ngược lại, tạo ra sự cân bằng thú vị. Một món ăn Nhật trong nhà hàng Ý, được phục vụ cùng nước tương và wasabi – hai gia vị đặc trưng vốn đã quen thuộc với thực khách Việt Nam. Kết quả là, sashimi tại Coraggio vừa mang tính truyền thống Nhật, vừa gợi mở tinh thần sáng tạo của ẩm thực Ý: không ngừng làm mới, không ngừng khám phá.

Cá ngừ – biểu tượng của sự tươi ngon

Cá ngừ được ví như “ngôi sao” trong thế giới sashimi. Với phần thịt đỏ tươi, giàu protein và omega-3, cá ngừ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thịt cá ngừ béo ngọt, mềm mịn, khi ăn kèm cùng chút nước tương và wasabi lại càng nổi bật vị tươi nguyên của biển cả.

Điều làm nên sức hút ở Coraggio chính là sự tuyển chọn khắt khe. Nhà hàng chỉ nhập cá ngừ tươi với số lượng giới hạn, đủ để phục vụ trong vài ngày, nhằm giữ đúng tinh thần sashimi – phải tươi, ngọt, không đông lạnh lâu. Vì vậy, thực khách có thể yên tâm rằng mỗi lát cá ngừ tại Coraggio đều đạt chuẩn về độ tươi ngon và an toàn.

Số lượng giới hạn – trải nghiệm không phải lúc nào cũng có

Một điểm khiến món cá ngừ sashimi tại Coraggio thêm phần đặc biệt chính là tính “hiếm có”. Đây không phải là món ăn thường xuyên trong thực đơn, mà chỉ xuất hiện khi nhà hàng có nguồn nguyên liệu tươi chuẩn chất lượng.

Điều này đồng nghĩa, nếu hôm nay bạn ghé Coraggio và thấy món cá ngừ trong thực đơn đặc biệt, hãy coi đó là một cơ hội hiếm hoi. Bởi có thể ngay ngày mai, món ăn này sẽ biến mất để nhường chỗ cho một “ngôi sao” khác. Chính sự “limited edition” ấy đã khiến nhiều thực khách háo hức, không muốn bỏ lỡ trải nghiệm.

Thực khách nói gì về sashimi tại Coraggio?

Nhiều thực khách đã chia sẻ sự ngạc nhiên xen lẫn thích thú khi được thưởng thức sashimi trong một nhà hàng Ý. Anh Minh – một khách quen – cho biết:

“Tôi thường đến Coraggio để ăn pasta và pizza. Hôm qua thấy có sashimi cá ngừ, ban đầu hơi bất ngờ nhưng quyết định thử. Kết quả là thịt cá mềm ngọt, nước tương và wasabi chuẩn vị Nhật. Không ngờ trong một nhà hàng Ý lại có món sashimi ngon đến vậy.”

Chị Lan, một tín đồ ẩm thực Nhật, cũng nhận xét:

“Cá ngừ ở đây rất tươi, cắt lát vừa miệng, ăn vào cảm nhận rõ vị béo nhưng không ngấy. Tôi thích nhất là wasabi và nước tương ở Coraggio, không thua kém gì nhà hàng Nhật chuyên nghiệp.”

Chính những phản hồi tích cực ấy đã cho thấy cá ngừ sashimi không chỉ là một “món lạ” để tạo điểm nhấn, mà thực sự đã chinh phục được khẩu vị đa dạng của thực khách.

Không gian và trải nghiệm – hơn cả một bữa ăn

Ngoài món cá ngừ sashimi, điều khiến thực khách quay lại Coraggio nhiều lần chính là không gian thân thiện và phong cách phục vụ gần gũi. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, nhưng vẫn giữ sự ấm cúng, phù hợp cho cả những bữa ăn một mình, gặp gỡ bạn bè hay buổi hẹn hò lãng mạn.

Hình ảnh một bàn ăn tại Coraggio có thể bao gồm: một phần pasta sốt kem nấm, một ly vang trắng mát lạnh, và bất ngờ là một đĩa cá ngừ sashimi tươi rói. Sự kết hợp Đông – Tây này không chỉ làm phong phú thực đơn, mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.

Thông tin nhà hàng

📍 Địa chỉ: 7 Ngõ 12, Phố Đào Tấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
🕒 Giờ mở cửa:

• Thứ Hai – Thứ Bảy
  12:00 – 14:00 (L.O. 13:30)
  17:00 – 23:00
  (Thức ăn cuối: 22:00, Đồ uống cuối: 22:30)

• Đóng cửa: Chủ nhật
  📞 Liên hệ: 0326 250 537