Một ngày mới, một mâm cơm Hà Nội cũ – Hanoian Kitchen lại mở cửa, đón bạn về nhà

Mỗi ngày là một bữa cơm mang hương vị Hà Nội cũ

Không có bảng hiệu cầu kỳ, không ồn ào quảng cáo, Hanoian Kitchen chọn cách đón khách bằng nồi cơm nóng và mùi thơm quen thuộc lan ra từ căn bếp nhỏ.

Thực đơn hôm nay có:

• Cá thu đối sốt cà chua

• Thịt kho cốt dừa

• Giá xào đế thăn

• Rau muống luộc

• Đậu kho tương

• Canh bầu nấu don

• Trứng tráng

• Lạc rang

Chỉ đọc thôi đã thấy một Hà Nội thân thương hiện về. Đó là những món ăn gắn bó với bữa cơm nhà từ bao đời, giản dị nhưng đủ đầy, ấm áp như vòng tay của mẹ, của bà.

Ở Hanoian Kitchen, từng món được nấu thủ công, chú trọng vị nguyên bản. Thịt kho cốt dừa mềm nhưng không ngấy, cá thu sốt cà chua đỏ au mà thanh nhẹ, canh bầu ngọt từ don tươi chứ không dùng gia vị nhân tạo. Mâm cơm được bày biện gọn gàng, tinh tế – vừa đủ để người ăn cảm nhận sự chăm chút và tình cảm trong từng chi tiết.

Giữ hồn cơm Việt trong nhịp sống hiện đại

Giữa vô vàn món ăn nhanh, đồ chế biến sẵn, việc giữ gìn nét đẹp của bữa cơm nhà trở thành điều hiếm hoi. Hanoian Kitchen không chỉ bán cơm, mà còn gìn giữ một nếp sống – văn hoá ăn cơm cùng nhau.

Mỗi suất cơm ở đây được chuẩn bị như một bữa ăn gia đình: đầy đặn, tươm tất và có đủ các món mặn – xào – canh – rau. Đó là triết lý giản dị mà thương hiệu theo đuổi: mang “cơm nhà” trở lại giữa lòng thành phố.

Khách đến đây không chỉ để ăn no, mà để tìm lại cảm giác sum vầy – khi bát cơm nóng kề bên câu chuyện nhỏ, khi mùi thơm của món ăn gợi nhớ những bữa cơm chiều bên hiên nhà. Hanoian Kitchen vì thế trở thành điểm hẹn của những người con xa Hà Nội, của những ai muốn tìm lại hương vị thuần Việt đang dần bị lãng quên.

Từ căn bếp nhỏ, gửi đi yêu thương lớn

“Chút ấm áp từ căn bếp nhỏ gửi đến bạn – người yêu những hương vị bình dị nhưng đầy thương nhớ của Hà Nội.”
Câu nói ấy dường như là lời chào mỗi buổi sáng của Hanoian Kitchen. Căn bếp nơi đây không chỉ nấu ăn, mà còn nấu cảm xúc. Mỗi món là một câu chuyện – về người nội trợ cũ, về bữa cơm gia đình, về những ngày Hà Nội còn yên bình với mùi cơm gạo mới.

Hanoian Kitchen chọn nguyên liệu từ các vùng quê, ưu tiên rau củ theo mùa, cá và thịt tươi trong ngày. Không chỉ để đảm bảo chất lượng, mà còn để giữ đúng tinh thần “ăn theo mùa, sống thuận tự nhiên” – nét đẹp lâu đời trong văn hoá ẩm thực Hà Nội.

Chính vì thế, mỗi mâm cơm được gửi đi đều là một lời nhắn nhủ nhẹ nhàng: hãy sống chậm lại, dành chút thời gian cho bản thân và những người thương yêu. Một bữa cơm ngon có thể không thay đổi thế giới, nhưng đủ để khiến một ngày trở nên ấm áp và trọn vẹn hơn.

Hanoian Kitchen – nơi mâm cơm là ký ức

Tọa lạc tại 106 tập thể C3 Hoàng Ngọc Phách, Hà Nội, Hanoian Kitchen đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu ẩm thực truyền thống. Không gian nhỏ, mộc mạc, bàn ghế gỗ giản dị – tất cả gợi lại hình ảnh căn bếp Hà Nội xưa.

Ở đó, bữa cơm không chỉ là chuyện ăn uống, mà là một phần ký ức – nơi ta tìm lại chính mình giữa những xô bồ thường nhật.

Một ngày mới, một mâm cơm Hà Nội cũ – Hanoian Kitchen vẫn âm thầm thắp lửa, đón bạn về nhà.

📍Địa chỉ: 106 tập thể C3 Hoàng Ngọc Phách, Hà Nội
⏰ Mở cửa: Buổi trưa và buổi tối hàng ngày
🍃 Hanoian Kitchen – Cơm thuần Việt, giữ hồn Hà Nội trong từng bữa ăn.