.webp)
Thực đơn món ngon cuối tuần
-
hực đơn gợi ý tuần này: gỏi chân gà rút xương, mực xào kim chi, lươn nấu chuối đậu, sườn xào chua ngọt, xôi xoài, đậu hũ non xốt trứng.
Thứ 2: Gỏi chân gà rau rút
Nguyên liệu:
– 5 cặp chân gà đã rút xương
– 300 gr rau rút
– Rau răm
– Chanh
– Đậu phộng (lạc)
– Gừng, tỏi, ớt
Thứ 3: Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
– 500 gr sườn non
– 1/2 trái ớt chuông đỏ
– 1/2 trái ớt chuông xanh
– 1 trái cà chua
– Bột chiên giòn
– Giấm
– Tương ớt
– Tỏi băm
Thứ 4: Đậu hũ non xốt trứng
Nguyên liệu:
– 5 quả trứng, đánh bông
– 1 hộp đậu hũ non
– Rau mùi cắt khúc
– Ớt tươi thái nhỏ
– 1/2 cốc nước
Nước xốt:
– 2 muỗng canh tương ớt (loại còn hạt)
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1/4 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– 2 muỗng canh nước
Thứ 5: Thịt bò xào măng
Nguyên liệu:
– Thịt thăn bò: 200 gr
– Măng lá tươi: 300 gr
– Hành lá, rau mùi tàu: vài nhánh
– Ớt, tỏi: mỗi thứ một ít
– Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt, dầu hào
Thứ 6: Mực xào kim chi
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 400 gr
– Kim chi cải thảo: 200 gr
– Hành hoa: vài cọng
– Tỏi khô: 1 củ
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
– Gia vị, hạt tiêu, muối, bột nêm, mì chính
>> Xem tiếp thực đơn ngày cuối tuần
Nguyên Chi tổng hợp