Ẩm thực bốn phương -

Việc tăng giá không phải điều tiêu cực mà nên được xem như tuyên ngôn cho hành trình nâng cấp sản phẩm, dịch vụ để ứng phó với khó khăn nhất thời và hướng tới sự phát triển bền vững, lâu dài, theo ông Vũ Thanh Hùng.

Từng chỉ là loại cây mọc hoang, được người dân tận dụng làm thức ăn cho lợn, gà, loại rau này hiện nay trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị cao.

Từ một món ăn lạ lẫm, bị nhầm là bánh ngọt, sushi đã chuyển mình ngoạn mục ở Thung lũng Silicon.

Hạt kê là loại ngũ cốc dễ tìm, được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon. Ngoài ra theo Đông y, nó còn có tác dụng an thần, thường được dùng cùng các vị thuốc khác.

Miếng ram giòn rụm, nhân chả cá thác lác, cuộn kèm với các loại rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, cay cay rất dễ ăn trong ngày hè.

Tối 5/6 tại Đà Nẵng, cẩm nang Michelin Guide Việt Nam công bố danh sách 9 nhà hàng nhận một sao Michelin năm nay, thêm hai cơ sở so với năm ngoái.

Cá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Rau muống xào tỏi - món ăn 'quốc dân' của ẩm thực Việt - được vinh danh ở vị trí thứ 9 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn.

Hà Thành Mansion, Phở Bò Lâm, Mậu Dịch số 37, Ưu Đàm, Miến lươn Chân Cầm là 5 nhà hàng ở Hà Nội được bổ sung vào danh sách Bib Gourmand (nhà hàng có giá cả phải chăng) năm nay.

Halo-halo, Lechon, Sisig... là những món ăn mang đậm hương vị truyền thống và dấu ấn văn hóa bản địa mà thực khách có thể thưởng thức trong tuần lễ ẩm thực Philippines.