Ẩm thực bốn phương -

Khi mùa thu bắt đầu ở Hà Nội, Việt Nam, người dân nơi đây và khách du lịch đều bị thu hút bởi ba loại đồ uống mang tính biểu tượng hàng đầu gợi lên những ký ức về nền văn hóa và lịch sử phong phú của nơi này. Những loại đồ uống được săn đón…

Cháo đậu xanh thịt gà – món ăn gợi nhớ những buổi sáng dịu dàng, khi nắng chưa kịp gay gắt, còn vương chút hơi sương mềm mại trên lá. Trong những ngày hè rực rỡ, khi cái nóng hầm hập làm người ta chỉ muốn tìm một chút gì đó thanh mát, cháo…

Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là các gia đình miền Nam. Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị đặc trưng và khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn.

Ở thủ đô nhộn nhịp của Sierra Leone, câu chuyện về Freetown được kể rõ nhất qua những món ăn.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.

Sarawak laska là món bún dân dã, đặc sản của vùng Sarawak, có thể ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày, tương tự bún phở ở Việt Nam.

Nhắc đến các món bánh Huế, người ta không thể không nói đến bánh bột lọc, một đặc sản dân dã nhưng đậm đà bản sắc Kinh Kỳ. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, trong suốt đậm đà nhân tôm thịt hòa cùng nước mắm chua ngọt khiến ai thử một lần cũng nhớ…

Thời tiết đầu thu ở Hà Nội thích hợp cho một chuyến dạo phố, xem lễ thượng cờ ngày 2.9, đi xe buýt 2 tầng và hay nhâm nhi cà phê, xôi cốm, chả rươi…

Thu Hà Nội luôn mang vẻ đẹp khó cưỡng trong những cảm nhận âm thầm mà mãnh liệt, bởi nắng nhẹ, gió nhẹ và hương hoa trái quẩn quanh. Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp lãng mạn với hương hoa sữa, lá vàng bay, mà còn có rất nhiều điều giản đơn và…

Khi thu về là thời điểm thời tiết bắt đầu se lạnh, cũng là lúc những món ăn vặt mùa thu lên ngôi. Điều gì có thể tuyệt vời hơn khi được ngồi thưởng thức những món ăn vặt nóng hổi để xua đi cái lạnh mùa thu Hà Nội?