Salame – Món khai vị Ý đậm đà hương vị tại Coraggio Italian Restaurant

Salame – Biểu tượng xúc xích Ý

Salame (hay salami) có nguồn gốc từ nước Ý, là loại xúc xích khô nổi tiếng khắp thế giới. Khác với nhiều loại xúc xích thông thường, Salame được làm từ thịt heo (hoặc bò) xay thô, trộn cùng các loại gia vị, thảo mộc, muối và đôi khi là rượu vang, sau đó được ủ và lên men trong thời gian dài.

Quá trình này tạo nên hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn: mặn ngọt đậm đà, cay nồng từ hạt tiêu, thảo mộc và có chút chua nhẹ nhờ quá trình lên men tự nhiên. Chính sự đa tầng trong hương vị ấy khiến Salame trở thành một món ăn hấp dẫn, không chỉ ở Ý mà còn được yêu thích trên toàn thế giới.

Tinh tế trong từng lát cắt

Điều làm nên sức hấp dẫn của Salame chính là cách thưởng thức. Những lát xúc xích mỏng, đều, với màu đỏ đặc trưng của thịt xen lẫn các vệt trắng từ mỡ tạo nên sự cân bằng thị giác lẫn vị giác. Khi cắn một miếng, thực khách dễ dàng cảm nhận sự hòa quyện: chút béo từ mỡ, chút cay nồng của gia vị, chút mặn ngọt của thịt và thoảng hương thảo mộc.

Tại Coraggio Italian Restaurant, Salame thường được phục vụ như một món antipasto – khai vị trong phong cách ẩm thực Ý. Thực khách có thể thưởng thức cùng phô mai, bánh mì giòn hoặc rượu vang, tất cả tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Vì sao Salame tại Coraggio đặc biệt?

Không phải ngẫu nhiên mà Salame tại Coraggio nhận được nhiều sự yêu thích từ thực khách. Nhà hàng đặc biệt chú trọng vào nguồn nguyên liệu và cách chế biến, đảm bảo giữ nguyên tinh thần của món ăn Ý:

• Nguyên liệu chất lượng cao: Salame nhập khẩu chuẩn Ý hoặc được chế biến theo công thức truyền thống.

• Hương vị cân bằng: không quá mặn, không quá cay, phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách tại Việt Nam nhưng vẫn giữ được đặc trưng Ý.

• Cách phục vụ tinh tế: từng lát Salame được cắt mỏng đều, sắp xếp đẹp mắt, thường đi kèm salad, phô mai hoặc bánh mì nướng.

Điều đó khiến món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế, đúng chuẩn phong cách Ý.

Salame – Khởi đầu hoàn hảo cho bữa tối

Trong văn hóa ẩm thực Ý, khai vị đóng vai trò quan trọng, giúp khơi dậy vị giác và chuẩn bị cho các món chính. Một đĩa Salame tại Coraggio không chỉ mang lại sự mới mẻ mà còn là lời mời gọi hấp dẫn, khiến thực khách sẵn sàng bước vào hành trình khám phá ẩm thực Ý trọn vẹn.

Đặc biệt, khi kết hợp Salame với một ly vang đỏ hoặc cocktail nhẹ, bữa tối trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Không ít thực khách đã chia sẻ rằng, chỉ một vài lát Salame thôi cũng đủ để họ nhớ mãi và muốn quay lại Coraggio nhiều lần.

Coraggio – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Ý

Không chỉ dừng lại ở món Salame, Coraggio Italian Restaurant mang đến thực đơn phong phú với các món pasta, pizza, salad và thịt nướng đậm chất Ý. Không gian nhà hàng hiện đại, ấm cúng cùng đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Dù bạn đến để thưởng thức một bữa tối lãng mạn, một bữa tiệc gia đình hay một buổi gặp gỡ bạn bè, Coraggio luôn sẵn sàng mang đến hương vị Ý nguyên bản ngay tại Hà Nội. Và tất nhiên, Salame chính là món khai vị mà bạn không nên bỏ lỡ trong lần ghé thăm đầu tiên.

📍 Coraggio Italian Restaurant
Tầng 2, số 7/12 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội
⏰ Giờ mở cửa: 12:00 – 15:00 | 17:00 – 23:00
📞 English/Vietnamese: 0987 890 368
📞 Japanese: 0326 250 537