Giữa nhịp sống hối hả, “Cơm nhà Hanoian” giữ lại hương vị an yên của Hà Nội

Cơm nhà – thanh âm của bình yên giữa phố thị

Trong khi ngoài kia, nhịp sống đô thị đang cuốn mọi người vào guồng quay nhanh và gấp, thì ở một góc nhỏ 106 C3 Tập thể Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa, có một không gian khác hẳn – ấm cúng, thân thuộc và có mùi cơm nhà.
Không bảng hiệu rực rỡ, không món ăn “trend”, Hanoian Kitchen chọn giữ cho mình một nhịp thở riêng: chậm rãi, chỉn chu, và chân thật.

Chủ quán từng nói:

“Chúng tôi không nấu để người ta ngạc nhiên, mà để người ta nhớ.”

Có lẽ vì vậy, những món ăn ở đây không cầu kỳ – chỉ là những bữa cơm ngày thường, nhưng lại khiến thực khách cảm thấy như được trở về.

Thực đơn hôm nay – như một mảnh ký ức lành

Thực đơn mỗi ngày ở Hanoian Kitchen đều được thay đổi, nhưng tựu chung là những món đậm đà, quen thuộc và đủ vị.
Bữa cơm hôm nay có:

• Bò kho sả ớt – thơm nồng, ấm bụng, đánh thức vị giác giữa ngày làm việc dài.

• Móng giò kho xì dầu – miếng thịt mềm, béo mà không ngấy, được ninh vừa lửa cho thấm vị.

• Cá thu sốt cà chua – hương vị dân dã mà tinh tế, gợi nhớ những mâm cơm mẹ nấu.

• Cà bung – món ăn dân gian với vị chua nhẹ của cà, vị bùi của đậu và hương thơm của tía tô.

• Chả cá rim tiêu – cay nhẹ, mằn mặn, ăn cùng cơm trắng thật đưa miệng.

• Canh cua mùng tơi – bát canh thanh mát, giản dị mà đủ làm dịu cả buổi trưa oi ả.

• Rau luộc / xào theo mùa, lạc rang, dưa muối / cà muối – những món ăn nhỏ nhưng khiến bữa cơm thêm trọn vị và gợi cảm giác gần gũi.

Ở đây, không có “menu sang chảnh”, chỉ có bữa cơm đúng nghĩa – nấu bằng tay, giữ bằng tim.

 Hanoian Kitchen – nơi món ăn là cách để thương

Có những khách quen đến Hanoian Kitchen không chỉ vì món ngon, mà vì cảm giác được chạm lại tuổi thơ. Mỗi món ăn, mỗi mùi hương đều như một kỷ niệm sống dậy – nơi người ta nhớ về căn bếp nhỏ, nơi có mẹ hay bà đang cặm cụi nêm nếm.

Hanoian Kitchen không cố gắng “làm mới” ẩm thực Hà Nội, mà chỉ muốn giữ lại cảm giác thân quen – để trong một ngày đầy deadline, ai đó vẫn có thể tìm thấy một chỗ bình yên giữa lòng thành phố.

“Nấu ăn cũng là một cách thương – thương những người đến, thương những người đi, thương cả những ngày ta mệt mỏi.”
Đó là điều mà mỗi người ở Hanoian Kitchen đều tin.

 Một điểm đến nhỏ, mang hồn Hà Nội xưa

Không gian quán nhỏ, ấm và yên. Vách tường vàng, bộ bàn ghế gỗ, tiếng muôi va vào nồi, mùi cơm mới bay lên – tất cả khiến ai ghé qua cũng thấy Hà Nội gần gũi đến lạ.
Giữa những nhà hàng hiện đại, Hanoian Kitchen chọn một con đường khác: giữ lại hồn xưa bằng những điều giản đơn nhất.

Khách đến đây có thể là dân văn phòng ghé ăn trưa, là người xa quê tìm lại hương vị cũ, hay chỉ là ai đó cần một khoảng lặng giữa dòng đời tấp nập.

 “Cơm nhà” – vị yêu thương không bao giờ cũ

Mỗi bữa ăn ở Hanoian Kitchen không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu và gia vị, mà còn là sự sẻ chia.
Ở đó, người ta thấy được tình thân, ký ức và sự bình dị mà đôi khi cuộc sống hiện đại đã khiến ta lãng quên.

Giữa Hà Nội bận rộn, Hanoian Kitchen như một lời nhắc nhẹ:

“Dù đi đâu, bữa cơm nhà vẫn là nơi ta muốn trở về nhất.”

📍 Địa chỉ: Hanoian Kitchen — 106 C3 Tập thể Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa, Hà Nội
📞 Đặt bàn / đặt món: 0969 685 289
🔖 Hashtag: #CơmTrưa #VănPhòngHàNội #HanoianKitchen #MenuMỗiNgày